Vilagaim.com Blog

Mert a gondolat számomra olyan, mint egy bonbon. Hol édes, mint a méz, hol bódítóan alkoholos, hol már látszik rajta, hogy nem mai, de aztán a tartalma szétárad benned és a figyelmed mégsem képes semmi másra koncentrálni, mint csak az ízére. Ilyenek a gondolat bonbonok is. Hol vidám, hol vicces, hol szomorú, néhol elkeserítő, de legtöbbször elgondolkodtató. Hiszen a célja pont ez, hogy elgondolkodj rajta kedves olvasó! Hiszen beszélgetni fontos, még ha a mai világban a kávéházak és a cukrászdák meghitten olvasgató és beszélgető látogatói már nem is ugyanazt a hangulatot árasztják magukból. De talán ha itt jársz és megpihensz kicsit, majd olvasol esetleg egy tea, vagy egy kávé mellett, újra úgy érezhetjük, mint réges régen. Hiszen kíváncsi vagyok a véleményedre, arra, hogy Te miképpen is vélekedsz ugyanarról a témáról és így ez a mai világnak a virtuális bambusz lapozón elhelyezett újságja, amit aztán ugyanúgy, mint annyi évvel ezelőtt Hacsek és Sajó, vagy Jenő és Lujza, mi is oly megmosolyogtatón beszélhetünk ki.

20 perc a Kánaánig – Fahéjas-almás süti (Original by Szilvi)

- - Csoki factory
  • Betűméret: Nagyobb Kisebb
  • Találatok: 1428
  • Felíratkozás frissítésekre
  • Nyomtat
1428
20 perc a Kánaánig – Fahéjas-almás süti (Original by Szilvi)

20 perc a Kánaánig – Fahéjas-almás süti (Original by Szilvi)

A héten vendégségben jártam és Szilvi finom körtés sütije volt a vendégváró meglepetés, amelyből kénytelen volt egy második tepsivel is elkészíteni, miután szerelmetes párja Geri, einstandolta az elsőkörös meglepetésemet.

Nem vagyok körte rajongó, de tényleg jóízű volt, és ahogy megosztotta velem az elkészítés módját ráeszméltem, ez még a tea és tojásfőzésnél leragadt konyhatündéreknek is sikerülni fog.


Miután nálam a körte szóba sem jöhet és a boldogsághormon hiányom viszont igencsak leesett, így elszaladtam a zöldségeshez és shoppingoltam pár csodaszép, nagyobb méretű almát. A hűtőmben felleltem egy csomag leveles tésztát, amit gyorsan kitekerve egy méretre megfelelő tepsibe terítettem.

Fahéjas almás 3

Az almákat (3 nagy darab) megmostam, meghámoztam, negyedeltem, majd kivágtam a CSUTKÁT:))) Szóval öngyilkosságot követtem el...:)) majd vékony szeletekre szeltem.

Fahéjas almás 2

Serpenyőben kristálycukrot karamellizáltam és ahogy elkezdett olvadni, egy apró kocka vajjal tuningoltam rajta – ahogy Gordon Ramsey-től tanultam –, illetve ment bele az őrölt fahéj is rendesen.

Fahéjas almás 1

Konyhatündér jelölteknek itt kell nagyon figyelni, mert a karamellizált cukor két pillanat alatt éghet meg és lesz keserű, így azonnal mehet bele a felszelt alma és folyamatosan kevergessük. Én egy nagyon pici vizet öntöttem ekkor alá.

Fahéjas almás 4

Egy tasak vaníliás cukor is ráröppent, majd az összeforgatott, kellő állagúra puhult (2-3 perc) karamellizált alma, mehet is rá a tepsiben türelmetlenül várakozó leveles tésztára.

Fahéjas almás 5

Szépen elterítettem, kis kristálycukorral, fahéjjal még megszórtam és ment is a sütőbe szolizni!

15-20 perc, 180 C-on. Többre nincs szükség.

Egyetlen nagy baja van.
Kettő pillanat alatt tűnt el a feneketlen bendőmben. Ilyenkor azért elgondolkodom, hogy egy egész tepsi süti, hogy képes semmivé lenni annyi idő alatt, amíg elkészül??? :)

Fahéjas almás 8

No, de a rejtély megoldása szerencsére nem rám vár, mert indulnom kell lefutni a bűnös falatozás kalóriáit.
Természetesen a gyümölcs, ízlés szerint változhat. Én is kísérletezni fogok ezzel még a jövőben, hiszen ahogy jön a hideg, úgy lesz egyre jobban szükségem a motivációra a futáshoz! :))

Jó étvágyat, jó futást!

Ui: Psszt! Figyu! Tegyél a még meleg sütire egy kanál vaníliafagyit! Áhhhhhhhhhhhhhh.....:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

&copyVilágaim.com
Last modified -
0

Hozzászólások